drink
Das Getränkeangebot im aubrey umfasst eine enge Auswahl an Säften, Kaffee, Wein, Bier und Cocktails. Letztere werden nur mit erstklassigen Spirituosen zubereitet. Dazu zählen zum Beispiel Grey Goose Vodka, Bombay Gin oder Bacardi Reserva.
Auch Weinkenner kommen im aubrey auf ihre Kosten, wobei drei Weissweine und vier Rotweine im Offenausschank sowie zusätzlich zwölf Flaschenweine zur Auswahl stehen. Mit „Rocca Rubia“ und „Terre Brune“ des sardinischen Weingutes „Cantina di Santadi“ können unsere Gäste zwei grossartige Weine geniessen, deren besonderes Gepräge der „Erfinder“ der Kultweine Tignanello, Sassicaia und Solaia gegeben hat.
Ferner lässt ein Schweizer Bier mit Ursprungsbezeichnung ein klein wenig Patriotismus aufleben. Ein Bier wird im Offenausschank angeboten. Weitere gibt es im Flaschenangebot.
dine
Nach dem Motto „weniger ist mehr“ hat der aubrey-Küchenchef ein kleines, auserlesenes Angebot zusammengestellt, welches insbesondere auf Köstlichkeiten aus der mediterranen Küche aufbaut. Angefangen beim Caprese-Salat mit Burrata-Mozarella und knackigen Salaten mit oder ohne Hummus, über das Carpaccio vom Rind und den Rucola-Salat mit Mozzarella und Parma-Prosciutto bis hin zu Pasta-Speisen (Pomodoro, Carbonara, Gamberoni). Das Speiseangebot runden klassische Fleischgerichte wie beispielsweise das Wiener Schnitzel oder das saftige Rindsfilet ab. Um dem urbanen Flair des aubrey gerecht zu werden, stehen auch opulente Clubsandwiches zur Auswahl. Jeweils am Abend und zur Afterwork-Time wird die Palette ergänzt mit einer umfassenden Tapas- und Pintxo-Auslese.
lunch
"drink, dine & dance" ..... notabene auch "lunch"! Von Montag bis Freitag werden jeweils zwischen 11 und 14 Uhr fünf Mittagsmenüs mit oder ohne Tagessalat angeboten. Während ein Fleisch- und ein Vegi-Gericht täglich variieren, stehen zwei Speisen die ganze Woche und ein schmackhaftes Saison-Special den ganzen Monat über zur Auswahl.
